O purê de maçã, conhecido como "Apfelmus" em alemão, é um prato tradicional da culinária alemã. Assim como em muitos outros países, o purê de maçã é apreciado na Alemanha por seu sabor doce e versatilidade e agrada a muitos paladares. É frequentemente usado como acompanhamento para várias carnes, especialmente carnes de porco e salsichas. O sabor doce do purê de maçã contrasta bem com a riqueza e o sabor salgado desses pratos
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